Растительные масла в промышленности

Растительные масла в промышленности

Растительные масла в промышленности

Наиболее важное промышленное значение имеют хлопковое и подсолнечное масла.


Хлопковое масло значительно более пригодно для мыловарения, чем подсолнечное. Оно применимо для изготовления хороших мыл, однако не пригодно в качестве основы для туалетного мыла потому, что такое мыло при хранении пригорает, покрывается желтыми пятнами и теряет запах отдушки. В гидрогенизиорованном хлопковом масле (хлопковом саломасе) эти явления совершенно не наблюдаются. Хлопковый саломас является хорошим жировым сырьем, дающим твердое ядровое мыло, вполне пригодное для любых целей, в том числе для изготовления высокосортных туалетных мыл.

Подсолнечное масло непригодно для изготовления твердых ядровых и туалетных мыл. Однако оно вполне применимо для изготовления мягких, жидких мыл и твердых заменителей и, наряду, с хлопковым маслом, широко применяется для изготовления саломаса, по качеству вполне аналогичного хлопковому.

Кунжутное масло получают прессованием семян кунжута. Масло первого прессования имеет цвет светло-желтый до золотистого и является довольно широко распространенным в Закавказье и Средней Азии пищевым растительным маслом. Низшие, более темные сорта вполне пригодны для мыловарения. Из кунжутного масла получают мягкие, мыла и твердые заменители; омыление проходит легко при помощи растворов едких щелочей средней крепости.

Соевое масло получают из китайских соевых бобов и применяют главным образом для пищевых целей ив пищевой промышленности. Оно пригодно для варки мягких мыл.

Возврат к списку